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世界珍食紀行

出版等

紹介文	アジア経済研究所の総勢37名の開発途上国の専門家が、35の国・地域の食について思う存分語ったエッセー集です。研究員たちの世界各地での衝撃的な食体験を通して、その地域の社会・文化がより深く見えてきます。（紹介者・山田七絵）
編著者	山田七絵
出版社	文春新書
出版年月	2022/07/20
頁数	256頁
価格	1,078円（税込）
出版元URL	https://books.bunshun.jp/ud/book/num/9784166613625

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