フィールドワーク関連のお知らせ
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世界珍食紀行
| 紹介文 |
アジア経済研究所の総勢37名の開発途上国の専門家が、35の国・地域の食について思う存分語ったエッセー集です。研究員たちの世界各地での衝撃的な食体験を通して、その地域の社会・文化がより深く見えてきます。（紹介者・山田七絵）
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| 編著者 | 山田七絵 |
| 出版社 |
文春新書 |
| 出版年月 |
2022/07/20
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| 頁数 | 256頁 |
| 価格 |
1,078円（税込）
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| 出版元URL | https://books.bunshun.jp/ud/book/num/9784166613625 |